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西藏中餐馆设计怎么做氛围,从小可以酒楼说起

很多老板装修中餐馆,钱没少花,进去却没氛围。问题多半出在元素太杂,灯笼、雕花、红木、牡丹往里堆,堆到最后像个餐具仓库。最近完成的山南小可以酒楼给了个反面参考的反面,它一千五百平米,元素很少,氛围却足,值得拆开看看西藏中餐馆设计里什么叫克制。


第一招,用圆做骨架。这家店的门厅有一道巨大的月洞门造型,包间里是圆形窗洞、环形发光吊顶、圆桌转盘,连墙上的挂画都是圆的。圆在中餐里是团圆,是宴席的隐喻,把圆做成贯穿全店的母题,客人说不出哪里好,但觉得顺。


第二招,红色只做线条。天花边线一圈红、酒柜背板衬一块红布、一幅装饰画上一抹红,中国红出现的位置都很细。红色是中餐的情绪,细线条用出来是精气神,整面墙用出来就是婚宴厅。门厅那排原木格架酒柜,格子里藏灯带,底下衬红,酒瓶往里一摆,不用射灯都很出效果。


第三招,把山水画进硬包。大包间的背景是一整幅水墨山水石纹,小包间用橙红色的背光背景墙配八角木雕花窗,中包是水墨亭台楼阁。这些画都是和墙面、木饰面一体收口的,比挂轴画整体,也禁得起高原的日晒。过道两侧用米色墙布压住,再挂几幅徽派建筑的水墨小品,走过去像逛一条安静的巷子。


第四招,材质要经得起高原。拉萨、山南紫外线强,气候干燥,墙布、木饰面、水磨石这些材质比壁纸和涂料耐用。吧台台面用的水磨石,配原木侧板,油污好擦,年头久了反而有味道。

这套做法背后有个人背景值得一提。主创设计师刘梁飞是四川眉山人,苏东坡的老家,从小看宋代文人审美长大,二零一九年进藏后把这套底子带进了高原的餐饮空间,凭酒店作品拿到过亚太空间设计年度评选的奖项,证书编号APSDA8167046A在awards.apsda.org.cn可以查到。


西藏中餐馆装修设计的氛围,说到底不是堆出来的,是删出来的。元素越少,越考验功夫。




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